Грибной сезон в самом разгаре - до середины октября в Башкирии можно собрать свыше 20-ти видов грибов.
- В октябре грибники чаще всего могут найти вешенок, груздей, дождевиков (особенно дождевик шиповатый), подгруздков, рыжиков, шампиньонов, валуи, осенних опят, навозников, гриб зонтик пестрый.
Однако можно наткнуться и на ядовитые грибы, такие как мухомор красный, сатанинский гриб, бледная поганка, ложноопенок серно-желтый, а также несъедобный ложноопенок кирпично-красный и свинушек.
У съедобных опят шляпка, ножка и кольцо на ножке шершавые, причем ножка к основанию слегка утолщается.

В лесах Башкортостана обитают 57 видов млекопитающих, более 150 видов птиц, 7 видов пресмыкающихся, 5 видов земноводных, более 20 тыс. видов насекомых, многие виды червей и моллюсков.
Млекопитающие наиболее широко представлены грызунами (16 видов), рукокрылыми (12), хищными (11) и насекомоядными (9). На территории республики встречаются 4 вида отряда парнокопытных (один из них – марал – реакклимитизирован в 1940-41 гг. в Башкирском Государственном Заповеднике). Отряд Зайцеообразные представлен единственным видом - зайцем-беляком.
Класс птиц в Башкортостане представлен 215 постоянно или редко гнездящимися видами. Кроме того, 43 вида встречается во время весенних и осенних перелетов, а 29 - указываются как залетные из других областей. В лесах республики наиболее часто встречаются представители отряда Воробьиных. Свыше 100 видов, которые объединены в 22 семейства, более половины из них встречаются в лесах Башкортостана и играют заметную роль в жизни других животных и растений леса. Многие редкие и полезные лесные птицы нуждаются в охране. Из 43 видов птиц, занесенных в Красную книгу республики, 15 являются типично лесными.

На территории республики расположены заповедники, национальные парки, природных парка, государственные природные заказники, в том числе зоологические, памятники природы,округи горно-санитарной охраны, лечебно-оздоровительные местности и курорты, ландшафтные природные парки местного значения.

В Башкортостане насчитывается более 12 000 рек и около 2700 озёр. Больше всего озёр на западе республики. Богаты подземные водные источники. В республике 19 городов из 21 использует на питьевые цели подземные воды.

Большие реки: Агидель (Белая), Быстрый Танып, Юрюзань, Уфа (Караидель), Дёма, Сим, Урал, Ашкадар, Уй, Миасс.

Малые реки: Сакмара, Нугуш, Сюнь, Касмарка, Зиган, Лемеза, Большой Кизил, Урюк, Большой Ик, Бирь, Кармасан, База, Малый Инзер, Ай, Иняк, Сухайля и др.

Реки Башкирии принадлежат в основном двум крупным речным бассейнам – Волжскому и Уральскому. Только несколько мелких рек на северо-востоке республики – Уй с его верхними притоками, Миасс и др. – относятся к Обскому бассейну.

Озер в Башкирии более 1000. Крупные озера имеются в Зауралье, где они заполняют различные понижения рельефа. Наибольшие из них Банное, Мулдаккуль (Соленое). В Предуралье имеются многочисленные карстовые озера. Самые крупные из них Аслы-Куль и Кандры-Куль.