Мед — не только вкусный продукт, который можно употреблять на десерт в разных видах, это — ценный комплекс питательных элементов, играющих большую роль в процессах ассимиляции. Он быстро освобождает энергию, расходуемую в период наибольшей дневной активности человека. Ниже приводится ряд  преимуществ меда над другими сахарами:
1. Он не раздражает слизистую пищеварительного тракта.
2. Легко и быстро усваивается организмом.
3. Быстро освобождает необходимую энергию.

4. Позволяет спортсменам и физкультурникам, расходующим много энергии, быстро восстанавливать силы.
5. Легче всех других Сахаров пропускается почками.
6. Оказывает естественное, слегка расслабляющее действие.

7. Оказывает успокаивающее (седативное) влияние на организм.
8. Это доступный и не слишком дорогой продукт.
Однако, одним из наиболее важных значений меда  являются его терапевтические свойства. Мед оказывает также успокаивающее  действие на желудок. Мед уменьшает резкий, раздражающий кашель, уменьшает боль при артрите. Мед позволяет восполнять  многочисленные пробелы в питании, в питательной ценности  ежедневно потребляемых продуктов.