Многолетнее травянистое растение из сем. сложноцветных, астровых.
Очень крупное, высокое растение. Высота его стебля в Башкирии в фазе цветения колеблется от 120 до 220 см. Стебель прямостоячий, с очередными, большими (до 5 см длиною) продолговато-эллиптическими листьями, снизу черешковыми, кверху сидячими. Листья толстые, сверху морщинистые, снизу бархатисто-войлочные. Края листьев городчаные. На верхушке стеблей и верхних боковых веток расположены золотисто-желтые цветочки. Корзинки крупные — 3—4 см в диаметре, обертка корзинки черепитчатая, краевые цветки язычковые, срединные — трубчатые, с хохолком.
Цветет девясил в июле и августе. Корневище девясила многоглавое с толстыми длинными придаточными корнями. Плод — продолговатая семянка с хохолком бурого цвета. Они созревают в августе — сентябре.
Распространение и опыт культуры.
В Башкирии наибольшие заросли девясила высокого обнаружены в районе западных предгорий Южного Урала (Иглинский, Архангельский, Гафурийский районы). Здесь его произрастание приурочено к опушкам светлых широколиственных лесов, к поймам небольших рек в равнинной лесостепной части, (речки Сим, Инзер, Зилаир, Усолка, Лемеза и др.).
Очень большие заросли девясила обнаружены в Ишимбайском районе по рекам Белая, Зиган, Селеук. Часто девясил отмечался нами в пойме - р. Дема, в Давлекановском, Альшеевском, Миякинском, Чишминском и Уфимском районах. Встречается он в Благовещенском, Бирском, Мишкин- ском районах (по рекам Бирь, Б. Иняк и др.). Очень редко девясил растет в Зауралье, где он обнаружен только в нескольких пунктах на слегка засоленных лугах по р. Таналык в Баймакском районе.
Вовсе не обнаружен девясил на северо-востоке республики, в районе высокогорий Южного Урала, на самом крайнем северо-западе.
Растет он, в основном, в зарослях кустарников, на лесных лугах, по берегам рек, по опушкам светлых широколиственных лесов.
Девясил высокий культивируется в некоторых странах мира. Высевается он семенами и делением корневищ с почками возобновления. Выращивают его широкорядным способом (70X30 см). Он может возделываться и в нашей республике. В условиях культуры его урожаи выше.
Заготовка сырья и его хранение.
Для лекарственных целей заготавливают корневище с корнями осенью, в начале плодоношения, до заморозков, на второй год жизни. Учет продуктивности корней и корневищ, проведенный нами в различных местообитаниях, показал, что с одного растения можно собрать от 61 до 745 г сырых, или от 15 до 230 воздушно-сухих корней девясила.
В Башкирии корни и корневища девясила заготавливаются в незначительных количествах. Так, например, в 1978—1982 гг. ежегодно аптекоуправление заготавливало 429 кг, потребсоюз — 440 кг, т. е. только около 1 т. Ранее его заготавливали 2—3 т. По нашим подсчетам, ежегодно можно заготавливать 11,2 т корней и корневищ.
Сбор корней и корневищ можно проводить и весной, до начала отрастания. Для полного извлечения корней и корневищ необходимо подкапывать растение в радиусе до 30 см от стебля растения и на глубину до 30 см. Корни очищают от земли, промывают холодной водой, удаляют остатки стеблей, разрезают на куски. Сушка проводится в тени, в проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 40°С. При отборе корней для сушки следует удалять корни, поврежденные вредителями или болезнями. Нельзя выкапывать корни молодых нецветущих растений. Выход сухого сырья 28—30%.
Готовое сырье должно иметь влаги не более 13 %, в изломе корневища должны быть с буроватыми блестящими точечками, цвет снаружи серовато-бурый, запах — своеобразный ароматический, вкус — приятный, горький. Органических примесей в сырье допускается не более 0,5%, минеральных — не более 1 %. Срок хранения сырья 3 года.
Химический состав
В сырье содержатся эфирное масло (до 4,3%), сесквитерпеновые лактоны, сапонины, инулин (20—40%) и другие полисахариды, незначительное количество алкалоидов, витамин С, витамин Е, смолы, камедь.
Действие на организм, применение в медицине и препараты.
Корни и корневища девясила оказывают отхаркивающее и седативное действие. Некоторые виды девясила обладают противомикробной активностью, даже в отношении антибиотико-устойчивых штаммов стафилококка и синегнойной палочки. Препараты из них; употребляются как отхаркивающее средство при хронических заболеваниях дыхательных путей (бронхиты, трасеиты, пневмония и др.), при поносах неинфекционного происхождения, а также для ускорения заживления ран. Вместе с сушеницей болотной назначают иногда для лечения язвенной болезни желудка.
Отвар корневища и корней девясила (Decoctum radicis fnulae helenii) готовят следующим образом: 1 столовую ложку из мельченных корней и корневищ заливают стаканом воды, доводят до кипения, кипятят 10—15 мин., остужают и пьют в теплом виде по столовой ложке через каждые 2 часа как Отхаркивающее при кашле.
Корни и корневища девясила выпускаются также в брикетах. 2 брикета заливают 1/2 стакана холодной воды, кипятят 30 минут, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.
