Авторизация

Двухлетнее травянистое растение из сем. зонтичных. Она имеет утолщенный мясистый корень разнообразной формы, величины и окраски.
В первый год жизни растение развивает розетку прикорпеных листьев с дважды- или триждыперистой пластинкой. Па второй год жизни вырастает прямой, крепкий, ветвящийся стебель с очередными листьями такой же формы, что прикорневые. Соцветие — сложный зонтик с 13—25 лучами.
исток состоит из малозаметных зубцов чашечки, пяти белых лепестков, пяти тычинок и пестика. Плоды ребристые, опальные с щетинками, двухсемянки.
Цветет в июне — июле, плоды созревают в августе - сентябре.

Опыт культуры.

В диком виде в Башкирии не встречается. Имеются дикорастущие экотипы в средиземноморских районах Евразии и Африки. Морковь — древняя культура, начала возделываться 4 тысячи лет назад как лекарственное, пищевое и кормовое.
Имеется очень много сортов моркови. Высевают их ранней весной, можно проводить посев и под зиму. Хорошо растет па плодородных, рыхлых почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Семена дают всходы через 2—3 недели после посева. Способ посева широкорядный, с междурядьями 45 см или ленточный, двухстрочный.
Норма высева семян — 5 кг/га. Уход заключается в рыхлении междурядий, прореживании в рядках. Убирают корнеплоды в конце лета.
Заготовка сырья и его хранение.
В медицине используют корнеплоды. Хранят их в хранилищах или буртах, переслаивая их песком. При хорошем хранении они долго не теряют свои целебные свойства. Используют и семена, из которых получают даукарин.

Химический состав.

Корнеплоды содержат до 7,3% сахаров, провитамин А (каротин), витамины В1; В2, В6, С, Е, К, Р, РР, соли кальция, фосфора, железа, микроэлементы.
семенах до 1,6% эфирного масла. Из семян моркови выделен даукарин — сумма флавоноидов.

Действие на организм, применение в медицине и препараты.

Морковь и сок из нее оказывают легкое слабительное действие, поэтому используют их при запорах и геморрое. Как поливитаминное растение морковь широко применяют дли профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, улучшения питания, при малокровии. Ее используют в диетическом питании при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени и энтеритах. Даукарин применяют при хронической коронарной недостаточности. Даукарин устраняет боли в области сердца. Лечение им урежает и ослабляет приступы стенокардии. Недавно обнаружено свойство семян моркови предупреждать беременность, что связано с задержкой имплантации вследствие изменения гормонального фона.

Даукарин (Daucarinum) — суммарный очищенный сухой экстракт из семян моркови. Зеленовато-серый порошок, горького вкуса, специфического запаха. Назначают внутрь по 0,02 г 3—5 раз в день за 30 мин. до еды. Длительность лечения 2—4 недели.