Авторизация

Рядовки  -  значит,  ростут  рядами.  Собирать рядовки - одно удовольствие:  срезаешь  плотно прижавшиеся  друг  к  другу  шляпки  -  через десять  минут  полна  корзина!  Пожалуй, наиболее  известно  рядовка  серая.  Этот  крупный,  с  прекрасным  вкусом  гриб встречается  в основном  осенью  в  сосновых  лесах.  Шляпки серых рядовок  бывают  разных  оттенков  серого от светло-мышиного до темного буровато-серого с фиолетовым отливом. От более темного центра расходятся к краям «лучики». Ножка белая или чуть желтоватая. У гриба особый «рядовочный» запах свежего теста.
В тех  же  лесах  осенью  можно  увидеть  рядовку мыльную,  несколько  схожую  с  рядовкой  серой. Ее  отличительные  признаки:  неприятный  запах  и розовеющая  мякоть,  особенно  в  основании  ножки. Этот  гриб  не  ядовит,  но  несъедобен  из-за  плохого вкуса.
   Еще одна рядовка, встречающаяся в конце осени - рядовка фиолетовая - известна среди грибников как синюшка, или синичка. Эти грибы не боятся осенних заморозков,  иногда  они  попадаются  даже  в ноябре. Шляпка  гриба  коричневая  с  фиолетовым  оттенком, а  ножка  и  пластинки  красивого  лилового  цвета.
Синюшки растут  не  только  в  лесах, но  и  в  парках, садах,  обычно  большими  группами.  У  них  очень сильный запах, какой-то фруктово-парфюмерный, но
многим он нравится. Вкус гриба сладковатый.
      Зеленушка  -  родственница  рядовкам.  Этот  гриб растет  в  конце  лета  и  осенью  в  сосновых  лесах, предпочитая  песчаную  почву.  Иногда  встречается
по соседству с рядовкой серой. Молодые зеленушки прячутся в слое сухой хвои, их не сразу заметишь. А крупные взрослые грибы видны издалека. Зеленушки,
как и рядовки серые, вкусные грибы, пригодные для любых блюд. Их хорошо мариновать и солить.
    Только  самый  несведущий грибник  может  спутать  с  зеленушкой  бледную  поганку: ведь  самое  главное  отличие, цвет  пластинок,  сразу бросается в глаза. У зеленушки пластинки  яркого  лимонного цвета, а у поганки - белые.